Allgäuer Kräuterland e.V.

Pflanzenwässer selbst gemacht - Herstellung und Anwendung von Hydrolaten

Destillationskurs für Anfänger

mit Manuela Scholz

Aus unseren Heilpflanzen, Gewürzen und Bäumen bzw. ihren Blättern, Blüten, Hölzern, Rinden, Wurzeln und Harzen lassen sich durch Destillation wunderbare, duftende und heilkräftige Pflanzenwässer herstellen. Bei diesem Vorgang werden Pflanzenteile in Wasser zum Sieden gebracht, Flüssigkeit verdampft und das Kondensat wird aufgefangen. Das wertvolle Pflanzenwasser, auch Hydrolat genannt, enthält sowohl wasser- als auch öllösliche Inhaltsstoffe der Pflanze.

Sie werden mit der Kunst der Destillation vertraut gemachen und lernen verschiedenen Methoden zur Herstellung von Hydrolaten kennen. Nach dem Seminar sind Sie in der Lage hochwertige Pflanzenwässer herzustellen. Außerdem erfahren Sie einiges über deren Anwendung in Heilkunde, Kosmetik und Küche.

Manuela Scholz ist langjährige Schülerin von Susanne Fischer-Rizzi, die die alte Kunst der Destillation erforscht und für ein Comeback dieses vergessenen Schatzes der Heilpflanzenkunde gesorgt hat.

Termin 
Samstag, 25.07. – Sonntag, 26.07.2026

Seminarzeit

Samstag 11 – 19 Uhr inkl. 30 Min. Pause, Sonntag 9 – 15 Uhr

Veranstaltungsort

Akademie für Trad. KräuterWissen, Marktstr. 7, 87480 Weitnau

Seminargebühr

240,00 € Mitglieder 

270,00 € Nichtmitglieder

jeweils inkl. Material 

Anmeldung

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